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山上最容易挖采的药材之一,补肾填精、强脾健胃,还能治疗糖尿病

2017-04-30 来源:未知 阅读:
如果要问哪种根块类药材最容易采挖到,那么一定非黄精莫属。一般农村人上山采药,即使收获很少,也总能带回一两块黄精。 黄精又叫老虎姜、爪子参、笔管菜之类的,是一种黄精属 ...

如果要问哪种根块类药材最容易采挖到,那么一定非黄精莫属。一般农村人上山采药,即使收获很少,也总能带回一两块黄精。

黄精又叫老虎姜、爪子参、笔管菜之类的,是一种黄精属植物。黄精的根块呈圆柱状,结节膨大,往往一头粗、一头细,颜色呈金黄色或者土黄色。黄精的植株很好辨认,它的茎一般高不过一米,直径一两厘米,有时候呈攀援状,它的叶子墨绿,呈细条状,花苞小如绿豆,能开小朵的白花。黄精一般生长在丛林山野里,在我国东北三省、河北、山西、宁夏等地都有分布。

记得小时候,我二叔曾带我上山挖过黄精。黄精的根并不深,也就几十厘米,挖起来并不费劲儿。但是清洗黄金有点麻烦,因为它会带出很多泥土,皮又不能去掉,所以要一遍遍洗。洗干净的黄精通常晒干或者阴干后就可以储存起来了

黄精可以拿来泡茶,不过运用最广的还是将它做成药膳。我们那里最喜欢用黄精和乌鸡搭配炖汤喝,做的时候要把黄精切段,还要添加各种调味料。据老人讲多和黄精乌鸡汤可以补肾填精、强壮筋骨。黄精也可以和苍术、枸杞、天门冬等药材搭配用来泡酒,这种药酒具有很好的滋补功效,同时也能缓解老人白发、眼昏、风湿、腰疼等症状。

黄精性温味甘,是一味很有价值的中药,它的主要功效有补精益气、强健脾胃、壮骨添髓,对肾虚精少、脾胃虚弱、腰膝酸软等病症都有很好的治疗效果。《闽东本草》还提到黄精可以治疗肺痨咳喘。《圣惠方》则指出黄精能治疗眼疾,还可以补肝气。现代医学研究则表明黄精还能降低血脂,防治糖尿病

注意容易拉肚子和痰多湿气重的人要谨慎服用。

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