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吃猪脑能治失眠、补“脑子”?吃多了小心血管“被堵住”!

2017-04-30 来源:未知 阅读:
身边有个在四川成都读书的朋友,酷爱吃猪脑花,号称成都没有她没吃过的猪脑花,什么麻辣脑花、烤猪脑、天麻猪脑汤,反正没少看她晒猪脑。是不是变聪明了不清楚,不过姑娘的体 ...

身边有个在四川成都读书的朋友,酷爱吃猪脑花,号称成都没有她没吃过的猪脑花,什么麻辣脑花、烤猪脑、天麻猪脑汤,反正没少看她晒猪脑。是不是变聪明了不清楚,不过姑娘的体型倒是越发富态了。

中医素有“以形补形”的说法,而猪脑也被认为具有“补骨髓,益虚劳,治神经衰弱,偏正头风及老人头眩。”的功效。可实际上,是这样吗?

对于猪脑,一直是有不同看法的。即便是古人,也曾在《礼记》中这样记载:食豚去脑,孙真人食忌云:猪脑损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。

大概意思就是,吃猪肉的时候不要吃脑子,猪脑有损人男人的阳气,吃多了会勃起障碍,酒后更不能吃猪脑。

虽然猪脑口感鲜嫩 、细腻,经过调味料的烹饪后,入口满满的滑腻香味,确实是好吃的东西。而从营养方面来分析,猪脑中也含有不少人体所需要的钙、磷、铁等矿物元素。

但同样,从猪脑滑腻的口感上就能感受到,满满的胆固醇啊!胆固醇本身不坏,关键要掌握好摄入量。一个鸡蛋含胆固醇约200毫克,而每100克猪脑的胆固醇含量约为 2571 毫克!

虽然胆固醇也是人体必需的一种物质,但凡是讲究一个“度”字,任何东西补的太多,往往就有坏处了。

经常吃猪脑,胆固醇在一定程度上依旧会附着和栓塞大小血管,心血管患者吃了“脑花”会加重病情,经常食用“脑花”也会诱发中老年人患心脑血管疾病。

建议年轻人偶尔嘴馋尝尝新鲜就好,中老年人还是尽量不要贪嘴拉!

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